Ganache truffée au chocolat (mousse cake)

Ganache faite à partir de vrai chocolat à 54.7% d’amertume, le parfait équilibre entre intensité et douceur. Un vrai goût de chocolat, un dessert exquis et généreux. 

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Ingrédients : Chocolat noir (sucre, chocolat non sucré, beurre de cacao, lécithine de soya, sel, arôme de vanille naturel) blanc d’oeuf liquide, mélange de jaune d’oeuf congelé (jaune d’oeuf, sucre), beurre.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 90g : Energie : 1506 kJ / 360 kcal, Matières grasses : 26g dont acides gras saturés : 16g, Glucides : 32g dont sucres : 26g, Protéines : 5g, Sel : 0,21g.